04 août 2009

pour le plaisir du chocolat !!!

A mon plus grand malheur, je n'ai jamais résisté au chocolat!!! Sous toutes les formes, de toutes les couleurs j'adoore! Alors lorsque une sorbetière est venue gentimment s'installée dans ma cuisine et pour satisfaire la gourmandise de mes amies en vacances à la maison (hein les filles!!!) je suis partie à la recherche de MA recette de glace au chocolat idéale!! Et voilà celle qui a retenu toute mon attention, je ne résiste pas à l'envie de vous la faire partager; alors il vous faut: - 1/4  de litre de lait - 125 gr de bon... [Lire la suite]
Posté par nictia à 21:37 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

28 juillet 2009

recette du poulailler

Moi qui adore les cakes salés cette recette de la Poule m'a tout de suite fait de l'oeil, ni une ni deux derrière les fourneaux et c'est partit!!! Bon je vous dirais pas que j'ai foiré le chèvre comment ça mais c'est pas possible!!!! avec un détail idiot: aurélie a dit de hacher FINEMENT le romarin. Bah voilà, comme d'hab j'étais pressée, allez hop hop dans le bol avec le reste, à peine cisellé........et au final c'est ......beurkkk!!!! Bah oui qui dit romarin, dit herbe assez sèche, et si c'est pas en petits morceaux tu te retrouves... [Lire la suite]
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10 avril 2009

il s'est passé quoi là ???

trois fois rien, c'est juste mon père qui fait la cuisine.... autant vous dire que c'était pas terrible...
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03 février 2009

chandeleur

Hier au gouter, petite "crêpe party" avec un couple d'amis et La crapule!!! Chacun fait sa crêpe à son goût, au menu : sucre, confitures variées, nut#lla, caramel au beurre salé maison... Que du bon pour la ligne !!! Un instant on oublie d'être raisonnable et c'est trop bon... Jules ne s'est pas fait prier... Comprends pas qu'il préfère le sucre glace ??? un vrai mystère pour moi...
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30 janvier 2009

ou l'intérêt de faire un essai

Comme une fois n'est pas coutume, je voulais essayer une recette avant de l'emmener comme dessert chez des amis et j'ai bien fait!!!! D'habitude je me lance tête baissée , mais là je crois que j'ai eu un bon pressentiment... Comment vous expliquer sans vous montrer les photos que je n'aurais vraiment pas pu leur emmener ces affreux macarons au caramel au beurre salé ??? Y'a pas de mot de toute façon, alors attention les yeux .... alors voilà l'étape "après la cuisson" alors déjà on voit même pas le colorant brun... [Lire la suite]
Posté par nictia à 14:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
27 janvier 2009

à table

Elle a donné la recette, je me suis précipitée pour la faire... Malheureusement, le résultat n'est pas tout à fait celui que j'ésperais !!! Pourtant j'étais trop fière d'avoir réussit haut la main mon tout premier caramel au beurre salé (merci Marie), il était à tomber!!!! Même plus peur de le faire maintenant... Toutes les étapes ont été respéctée sauf une....certainement la plus importante : ne pas laisser cuire plus longtemps même si ça n'a pas l'air cuit du tout!!! Tant pis j'aurai essayé! Le truc maintenant c'est qu'une... [Lire la suite]
Posté par nictia à 14:44 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
17 décembre 2008

gourmandise

Dans la famille "trop gourmands" je demande la crapule... piqûre de rappel : la recette est ici... MORTELLOUS !!!!
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21 novembre 2008

mauvais pour la balance...

... mais tellement, tellement bons à manger !!!! La recette est là et je vous assure qu'ils sont divins avec leurs gros bouts de bon chocolat. En plus avec les 10 minutes de cuisson recommandées, ils restent tendres à l'intérieur !!! Un délice...
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09 novembre 2008

aux délices ...

Hier soir gros speed de dernière minute: on est invités et on a un peu zappé de préparer le dessert que l'on doit amener!!! Heureusement que je me souvenais d'une recette rapide de la poule que je me suis empréssée d'appliquer à la lettre : cake aux marrons et chocolat... On l'a accompagné de verrines aux fruits (grenade, kiwi, ananas) pour alléger le tout. Allez hop aux fourneaux pendant une sieste tardive de la crapule ( 18h c'est pas une heure de sieste!!!), on emballe ça et c'est partit !!! verdict : je confirme c'est à se... [Lire la suite]
Posté par nictia à 11:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]